実はiiEN coffeeは最初、移動販売でスタートしてんなあ。
で、記念すべき一発目のiiEN coffee営業日は
２０１９年５月やったと思うねんけど、当時２人とも無知すぎて
営業許可証とか開業届とか事業に必要な物が存在する事知らんかってなあ
奈良県の大和高田にある公園に、ちょうど良い高さの本棚持っていって
その本棚の上に機材設置して、無許可で火器厳禁の公園の中でガスコンロで湯沸かして
コーヒー淹れるっていうスタイルで営業開始してんなあ。
営業開始して３時間くらいしたら
「え！？火器厳禁やのにガスコンロ使って、しかも無許可でやってるん！？」
って、とある女性からお叱りを受けてん。
でも女性、コーヒー買ってくれて、しかも営業するに必要な物とか色々教えてくれて
ほんでもって、イベント企画したりしてる方やって、イベント出店に呼んでもらってんなあ。
まあ、そっから色々ストーリーはあるんやけど
あの日あの時、ノリで無許可で公園で珈琲屋ごっこしてなかったら
きっと今の形は無いんやろなあって思う今日この頃。